Roland White大厨是这个故事的中心人物，他有些懒散，有些迂腐，但无论遇到什么困难，他总能够从容面对，哪怕是火上浇油，或者是自己一次次的搞砸。他总是能够微笑着化解问题，即便是那些让一般人感到沮丧的情况，他也能够轻松处理。怀特大厨的坦然和幽默为整个剧集注入了活力。 与怀特大厨形成鲜明对比的是他的副厨Bib，Bib长期备受苦楚，经历了不少磨难。他和怀特大厨之间的互动让观众捧腹大笑，同时也触动了人心。这部剧中的其他角色也以各种机遇和巧合，为剧情增色不少，穿插着小幽默，为观众带来更多乐趣。
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